SALON Auszeichnung: Unsere Weine gehören zu Österreichs Besten!
Liebe Weinfreunde, ich freue mich riesig, euch eine fantastische Neuigkeit mitzuteilen: Unsere Weine, Grüner Veltliner Matznerhügel und Grüner Veltliner Steinberg ...
Falstaff Sieger – 1. Platz Grüner Veltliner Grand Prix 2024
28. Juni 2024: Österreichs bester klassischer Grüner Veltliner kommt aus Hohenruppersdorf/NÖ/Weinviertel Stefan Pratsch gewinnt den 31. Falstaff Grüner Veltliner Grand ...
Trauben ausdünnen
Ertragsreduktion bzw. bei Bedarf entblättern Je nach vorangehender Witterung und Gedeihen des Weingartens muss bei übermäßigem Traubenwachstum im Sinne des ...
Einstricken
Sobald die Triebe, welche aus den Bögen heraus wachsen, hoch genug sind, werden sie mittels händischer Arbeit in den ersten ...
Abfüllen Sauvignon Blanc
Der neue Sauvignon Blanc 2023 ist in der Flasche und wir sind begeistert. Unser kurzes Video zeigt euch den Prozess ...
Austrieb und Blüte
Dieses Naturschauspiel ist bei uns im Weinviertel der Vorbote des Frühlings: Fast täglich kann man den Reben beim Wachsen zusehen ...
Schneiden
Inmitten der kalten Jahreszeit – meist ist es der Jänner, in dem die Reben ihre Winterruhe halten – nehmen wir ...
Kellerarbeit / Kellerbuch schreiben / Etikettendesign
Die Aufarbeitung der Weine im Keller findet im Winter ihre Fortsetzung: Hefen werden aufgerührt und die ersten klassischen Weine werden ...
Laufende Keller- und Büroarbeit
Während andere im November ihre Jungweine präsentieren, bereiten wir uns auf die Abfüllung des aktuellen Jahrgangs mit Beginn des nächsten ...
Impressionen zur Lesezeit
Die Lese dieses Jahres fordert mich heraus und lässt mir wenig Zeit. Trotz dieses immerwährenden Rausches aus Aktivität und Pflicht ...
Riesling & Grüner Veltliner im Viinilehti
Liebe Weinfreund:innen, ich freue mich unglaublich, Euch mitteilen zu dürfen, dass unsere Weine, der Pratsch Grüner Veltliner 2022 und der ...
Marketingaktivitäten: Weinherbst-Veranstaltungen etc.
Der intensiven Phase der Weinlese schließt sich in unserem Winzer-Kalender zumeist die Event-Saison an: Gerade die Monate September bis November ...
